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Pour éviter les craquelures ou bris, ne pas placer de plats chauds

sur une surface froide.

1. Placer 2 piles de 4 assiettes maximum chacune dans le four.

2. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).

3. Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire

défiler les options jusqu'à MAINTIEN CHAUD.

4. Sélectionner MAINTIEN CHAUD à l'aide de la touche de

réglage rapide de gauche.

5. Sélectionner la température de 170° (77° en Celsius).

Réchauffer pendant 5 minutes. Appuyer sur CANCEL

(annulation) pour éteindre le four et laisser les assiettes au

four pendant 15 minutes de plus.

Sonde thermométrique

(sur les modèles à convection)

La sonde thermométrique mesure précisément la température

interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides

et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la

viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée en même

temps que la cuisson au gril centrale et complète, la cuisson au

gril par convection, la déshydratation ou lorsqu'on fait lever du

pain.

Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four

lorsqu'on retire la nourriture.

Utilisation :

Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus

épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de

poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le

schéma suivant. Placer les aliments dans le four. À l’aide de la

poignée de la sonde, connecter la sonde thermométrique à la

prise. Garder autant que possible la sonde loin d'une source de

chaleur. Fermer la porte du four.

1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).

2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler

les options jusqu’à SONDE THERMIQ.

3. Sélectionner SONDE THERMIQ à l’aide de la touche de

réglage rapide de gauche.

4. Régler la température interne souhaitée de l’aliment en

sélectionnant l’une des températures affichées ou utiliser les

touches numériques pour entrer la température. La sonde

thermométrique peut être réglée entre 100°F et 185°F (38°C

et 85°C).

Si la sonde thermométrique n’est pas insérée, INSERER

SONDE s’affiche.

5. Sélectionner CUISSON ou CONVECT.

6. Si l’on a sélectionné CONVECT, sélectionner CUISS

CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT.

7. Régler la température du four en sélectionnant l’une des

températures affichées ou utiliser les touches numériques

pour entrer la température.

L’affichage indique brièvement les températures

sélectionnées pour le four et la sonde thermométrique.

Après 10 secondes, l’affichage indique la température réelle

du four et de la sonde thermométrique.

IMPORTANT : Si l’on retire la sonde thermométrique de son

logement dans le four à n’importe quel moment durant le

processus de cuisson, le panneau de commande affiche

INSERER SONDE. Si la sonde thermométrique n’est pas

résinsérée dans les 30 secondes, le programme est annulé et

le four s’éteint.

8. Lorsque la température interne de l’aliment sélectionnée est

atteinte, le four s’éteint et “SONDE FIN” apparaît sur

l’affichage.

REMARQUE : Afin d’éviter de trop cuire les aliments, les

retirer du four dès que le four s’éteint.

9. À l’aide de la poignée de la sonde, retirer la sonde de la prise.

La sonde sera chaude. La manipuler avec une mitaine de four

lorsqu’on la retire du four.

Pour modifier la température de la sonde ou le réglage du

four :

Appuyer sur CANCEL (annulation) puis répéter les étapes

précédentes.

Après la cuisson, débrancher la sonde et retirer l’aliment du four.

Voir la section “Nettoyage général” pour le nettoyage de la

sonde.

Séchage

(sur certains modèles)

Pour des résultats optimaux, utiliser une grille de séchage. La

grille de séchage permet à l'air de circuler de façon uniforme

autour des aliments. Il est possible de commander une grille de

séchage. Voir la section “Assistance ou service” pour

commander. Demander la pièce DRYINGRACK.

Le ventilateur de convection fonctionne pendant la procédure de

séchage.

Réglage du séchage :

1. Ouvrir légèrement la porte du four. La porte du four doit être

légèrement ouverte pour permettre à l'humidité de

s'échapper du four durant le processus de séchage.

A. Sonde thermométrique

B. Prise de la sonde thermométrique

Risque de brûlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde

thermométrique.

Ne pas toucher l'élément du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

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